- gestión del riesgo
- Adm. Actuación de los poderes públicos frente a un riesgo en la que, teniendo en cuenta su determinación y otros factores, se sopesan las alternativas y se adoptan decisiones. En la crisis alimentaria del aceite de orujo hubo una pésima gestión del riesgo.
Reglamento (CE) 178/2002, art. 3.
