Diccionario panhispánico del español jurídico

dpej.rae.es

vaciado sanitario

Amb.
Proceso de matanza de animales por motivos de salud pública, salud animal, bienestar animal o medioambiental, bajo la supervisión de la autoridad competente.

Reglamento (CE) n.º 1099/2009 del Consejo, de 24 de septiembre de 2009, relativo a la protección de los animales en el momento de la matanza, art. 2.