Adm. e
Hist. Organismo que ostentó las máximas competencias en materia de sanidad entre los siglos xv y xix. Sus funciones fundamentales eran el examen de los que aspiraban a practicar la medicina y habilitar con tal fin a los interesados, ejercer funciones jurisdiccionales sobre asuntos relativos al ejercicio de las profesiones sanitarias y otras competencias asesoras de diversa índole.Carlos III lo reorganizó atribuyéndole funciones también en materias de sanidad preventiva y epidemias. Se acordó una reforma profunda mediante Real Cédula de 13-IV-1780.