humectante Adm. Sustancia que impide la desecación de los alimentos contrarrestando el efecto de una atmósfera con un grado bajo de humedad o que favorecen la disolución de un polvo en un medio acuoso.Reglamento (CE) 1333/2008, anexo.aditivo alimentarioReferenciado desdeaditivo alimentarioHullera Nacionalhumedal