Diccionario panhispánico del español jurídico

dpej.rae.es

contrato de catering o avituallamiento

Merc. Contrato por el que una de las partes asume, mediante precio, el compromiso de suministrar y, eventualmente, servir, una o dos veces por día y durante un período más o menos largo (mensual, trimestral, anual) la comida que ha de consumir una determinada colectividad de personas que se hallan bajo la atención de la otra parte contratante.