- cetrería
- 1. Adm. Arte de criar, domesticar, enseñar y curar los halcones y demás aves que sirven para la caza de volatería.2. Adm. Caza de aves y algunos cuadrúpedos con halcones, azores y otros pájaros rapaces que persiguen la presa hasta aprehenderla o matarla.Ha sido declarada Patrimonio Inmaterial Universal de la Humanidad por la Unesco.
