- alteración de alimentos
- Pen. Delito contra la salud que comete el distribuidor o comerciante que pone en peligro la salud de los consumidores ofreciendo alimentos que no cumplen los requisitos legales sobre caducidad o composición, traficando con géneros corrompidos o adulterando los alimentos con aditivos no autorizados. También incurre en este delito el que alimenta a los animales que se destinan al consumo humano con sustancias no permitidas que generen riesgo para la salud.
CP, arts. 363 y 364. 
Sublema de alteración
