1.
Hist. Durante la Edad Media y Moderna, oficial encargado en la Administración local de la inspección y fiel contraste de las pesas y medidas; asimismo tenía entre sus funciones la vigilancia de los mercados y de señalar cada día el precio de las mercancías y el control de mercaderes y artesanos, limpieza de calles y plazas, especialmente donde se celebraban los mercados, etc., incluso con funciones judiciales en el mercado.Fue el sucesor de los antiguos zabazoques, de origen musulmán.
2. Hist. Oficina del almotacén. También se denominó fiel almotacén.
3. Hist. Durante la Alta Edad Media, mayordomo de la Hacienda real.
4. Hist. En la España musulmana, juez con jurisdicción especial sobre el mercado. Era conocido también como o almotacén sucesor del Sahib al-sub o juez del zoco. En Aragón se denominaba almudazat y en Cataluña, almudafás.
